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金苹果登陆解决方案
滚筒输送机
滚筒输送机适用于各类箱、包、托盘等件货的输送,可用多条滚筒输送线及其它输送机或专机组成复杂的物流输送系统,完成多方面的工艺需要。

链板输送机
链板输送机以标准顶板链为承载面,由马达减速机为动力传动,运行在专用导轨中,根据工艺流程不同,顶板链分为转弯及直线型。链板输送机适用于形状不规则物品的重载输送。

网带输送机
网带输送机是对传统皮带输送机的一次革命,它克服了皮带输送机维护困难,皮带易被撕裂、刺破、腐蚀的缺点,为客户提供的一种安全、快捷、维护简单的输送方式。网带输送机广泛应用于饮料瓶、铝罐、药品、化妆品、食品等行业的输送。

联系我们/Contact Us

  • 地 址:上海市宝山区联杨路2124号向西100米沈东5号厂房
  • 电 话:021-31600536
  • 传 真:021-34691162
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肉制品生产工艺流程及解决方案

金苹果登陆 www.3-meals.com      肉制品生产工艺流程

    1、腌腊肉制品加工
    选料→修整→配料→腌制→灌装→晾晒→烘烤→包装
    注:中国腊肠类需经灌装工序。
    2、酱卤肉制品加工
    选料→修整→配料→煮制→(炒松→烘干)→冷却→包装
    注:肉松类需经炒松、擦松、跳松和拣松工序;肉干类需经烘干工序
    3、熏烧烤肉制品加工
    选料→修整→配料→腌制→熏烤→冷却→包装→二次灭菌→冷却
    4、熏煮香肠火腿制品加工
    选料→修整→配料→腌制→灌装(或成型)→熏烤→蒸煮→冷却→包装→二次灭菌
    5、高温火腿肠加工
    原料解冻→修整→绞肉→斩拌→一次滚揉→静腌→二次滚揉配料→盐水配制→充填→高压杀菌→冷却→包装→质检→入库
    6、红肠加工
    原料修割→腌制→制馅→灌装和煮制→烟熏。
    7、牛肉加工
    冲洗牛肉—腌制—蒸煮—切块—消毒--包装—杀菌—检验入库
    8、肉鸽深加工
    屠宰→分割→腌制→调理→熟食深加工
    9、软包装清真肉制品加工
    原料验收→腌制→煮制→真空包装→杀菌
    10、软包装五香牛肉系列产品加工
    生肉→分割→盐水注射→滚揉淹制→蒸煮→冷肉压制→真空包装→灭菌→包装→检验出厂
    11、烧鸡加工
    毛鸡屠宰→油炸→卤制→冷藏→包装
    12、台湾烤香肠加工
    原料肉解冻→绞肉→搅拌→腌制→二次搅拌→灌装→蒸煮→杀菌→包装
    13、兔肉/蛋制品深加工
    鲜肉→分割→清洗→腌制→预煮→沥水→卤制→油炸→包装→抽真空→杀菌→检验→入库 
    注:肉制品生产工艺流程中涉及的相关输送机、输送设备、杀菌设备、包装设备及各种输送机配件,我公司均可以自行研发、设计并制作。相关肉制品生产线设备详细介绍见产品系列。
标签肉制品生产线
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